宣酒率先通过新一轮 “纯粮固态发酵白酒标志”认证新闻中心

发布时间:2017-06-23 15:55:02  作者:本站编辑  来源:本站原创  浏览次数:
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近日,在中国食品工业协会启动的新一轮“纯粮固态发酵白酒标志”认证中,宣酒成为第一家通过认证的白酒企业。


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“纯粮固态发酵白酒标志”认证工作由中国食品工业协会组织实施,每十年进行一轮认证。上一轮认证是2005年进行的,在全国上万家白酒企业中仅茅台、五粮液等35家白酒企业通过认证。“纯粮固态发酵白酒标志”是行业的“信任状”,是中食协开具的品质“担保书”,认证门槛极高,被视为白酒行业的“金字招牌”,能通过认证的凤毛麟角。宣酒的发展壮大受到行业高度关注,被中食协确定为认证对象。前不久,中食协组织专家进驻宣酒集团对宣酒的原料入口、工艺执行、质量管控等进行了现场查看和评估,对宣酒在品质建设上取得的成绩给予高度评价,认为宣酒完全符合“纯粮固态发酵白酒标志”认证的标准。

近年来,宣酒以质量为抓手,力促品质不断提升,在质量安全和品质提升上严把“三关”:严把原料进厂关,精选优质粮食,严格杜绝不合格粮食进厂;严把工艺执行关,制定了《标准化生产实操手册》,并有专人监督执行;严把质量安全关,建立起质量安全“追溯体系”,从原料进厂到生产酿造,再到产品销往市场,每一瓶宣酒的生产销售都处于动态监测中。有了优良品质作保证,宣酒产品投放市场广受好评,为企业进一步做大做强打下了坚实基础。